빙수기계

때 — 조선 시대부터 빙고 얼음으로 먹기 시작, 일제강점기에 카키고리가 시중에서 팔림[1]

곳 — 한국

얼음을 잘게 부수는 도구는 처음부터 전동 기계가 아니었어요.[1]

맨 처음에는 대패처럼 생긴 단순한 도구로 얼음을 깎았다고 해요.[1]

그다음엔 손으로 손잡이를 돌려서 가는 수동 회전식이 나왔고요.[1]

지금은 전기로 돌아가는 전동식이 널리 쓰이고 있어요.[1]

이런 도구가 필요했던 건 빙수를 먹는 문화가 오래됐기 때문인데, 한국에서는 조선 시대에 빙고에서 꺼낸 얼음에 꿀과 과일을 섞어 먹은 게 시초였어요.[1]

일제강점기에는 카키고리가 시중에서 팔렸고, 6·25 전쟁 뒤 미국에서 들어온 연유·시럽·초콜릿이 더해지면서 지금 같은 한국식 빙수가 자리 잡았어요.[1]

옛날엔 천연 얼음이 귀해서 얼음을 구하고 저장하는 것 자체가 특별한 일이었어요.[1]

중국 송나라에서는 황제가 신하에게 밀사빙을 내려주었다는 기록이 있을 만큼, 얼음과자는 귀한 자리에서 다뤄지기도 했어요.[1]

한국에서는 조선 시대 빙고 관리에서 시작해, 일제강점기와 6·25 전쟁을 거치며 점점 더 많은 사람이 즐기는 간식으로 바뀌었어요.[1]

빙수기계가 하는 일은 단순해요. 얼음 덩어리를 잘게