방앗간
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곡식을 찧어 가루 내거나 떡을 뽑아 주는 작은 동네 가게
쉬운 말로
방앗간은 쌀이나 고추, 콩 같은 곡식을 기계로 빻거나 찧어서 가루로 만들어 주는 곳이에요.
떡을 직접 뽑아 주기도 해서, 명절 때 떡이나 고춧가루를 맡기러 가는 가게로 많이 알려져 있어요.
한국 시골 마을에는 예전부터 집집마다 가까운 방앗간이 하나씩 있었고, 지금도 추석 같은 명절 전에 가장 바쁜 곳이에요.
요즘은 전통 방식 그대로 운영하는 작은 방앗간도 있고, 그 이름을 딴 떡 브랜드나 팝업 가게도 생기고 있어요.
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- 옛날에는 왜 동네마다 방앗간을 하나씩 따로 두고 다 같이 썼을까?
- 사람 힘으로 찧던 디딜방아에서 짐승 힘, 물 힘을 쓰는 방아로 바뀌면 마을 사람들 살림살이는 어떻게 달라졌을까?
- 지금 우리 동네 방앗간이 쓰는 기계는 옛날 디딜방아나 물레방아와 비교하면 뭐가 가장 크게 바뀐 걸까?
- 맷돌이랑 방아는 둘 다 곡식을 가는 도구인데, 왜 하나는 집집마다 있고 하나는 동네에 하나만 있었을까?
- 요즘 명절마다 방앗간이 북적이는 걸 보면, 옛날 사람들도 명절 앞두고 방앗간이 바빴을지 궁금하지 않나?
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어떻게 만드나
방앗간 안에 들어가는 '방아'는 한 가지가 아니에요. 사람이 발로 밟아서 찧는 디딜방아, 소나 말 같은 짐승이 돌려서 찧는 연자방아, 물의 힘으로 돌아가는 퉁방아와 물레방아, 이렇게 크게 네 갈래로 나뉘어요[1]. 어떤 힘을 쓰느냐에 따라 방앗간 건물 생김새도 달라졌는데, 예를 들어 디딜방아를 쓰는 곳은 사람이 올라설 노둣돌과 붙잡을 횃대, 방아채와 확 같은 장치를 따로 갖춰야 했어요[1].
닿는 것
- 방앗간 — 한국어 위키백과 한국어 위키백과 · 2026-10-07